成家立业之后,越发懂得了作为母亲的不容易,所以这几年,但凡出去旅游我都带着母亲,我想让她看看外面的风土人情,想让她尝尝各地的美食。可是上一辈的人,是不喜欢外食的,不是嫌贵就是吃不惯。
母亲喜欢自己照顾厨艺,叫我们来,看着我们。妈妈的菜真不错。她知道我们的喜好,每个人都能吃到最喜欢的菜。一到过年,我就建议出去吃,让妈妈轻松一些,但妈妈坚决反对。“外面不卫生,太贵了。我会给你做好吃的。“
结婚了,爱人是成都人,口味和我们略有不同,特别爱吃辣。母亲是有心人,长江的活鱼,郫县的豆瓣,涪陵的榨菜,四川的辣子,统统堆积在我家厨房,母亲融汇南北两地菜系之长,端出了那一碟碟搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制,沁入心脾的汤肴,已然不是简单的一碟碟、一碗碗的菜肴了。
我经常开玩笑说,我们家的厨房是江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川辛辣新鲜的香气。如果你想要上海的婉约,北京端庄,妈妈同样会让我们吃得高雅精彩。有了这样的母亲和厨房,就算我像鸿雁一样飞过万水千山,怀念的也是家里的新鲜香气。
那些想为别人做饭的人,有一颗温暖而舒服的心。他们知道生活的凛然,想用最简单和原始的方法,安慰你风干的脾胃。他们知道你的艰辛与艰辛,用美食为你描绘美好的生活蓝图。食物蕴含的魅力,不仅传递着生活态度,更传递着我们一生追求的细流之爱。
外面有风雪,我却有厨房,爱我的人都在厨房里。我也想为他们走进厨房,被烟火笼罩着说爱。